櫻桃氣調庫冷藏技術優勢

時間：2016-02-29編輯：庫華制冷瀏覽：

先說說櫻桃的作用：櫻桃是我國北方落葉果樹中繼我國櫻桃之后果實老練庫華制冷早的果樹樹種。中醫藥學以為，大櫻桃具有調中補氣，祛風濕的功能。早有&ldquo；春果榜首枝"；的美譽。在調理鮮果冷季，均衡周年供應和滿意人民生活的需求方面，有著特別的作用。春季的到來。市場上櫻桃的需求量也是大大添加。

我們都知道櫻桃在常溫條件下是十分不簡單貯存，采摘一兩天后就開端呈現萎蔫的景象，嚴重影響其經濟效益，而櫻桃氣調保鮮冷庫的給櫻桃在這方面帶來了及大的改變。

櫻桃在櫻桃氣調庫設計冷藏保鮮貯存，冷庫內相對適合溫度為：-1~1℃，相對濕度在90％-95％。在這么的條件下櫻桃能夠儲藏時刻為30-40天擺布。

櫻桃在櫻桃氣調保鮮冷庫內貯存，依據櫻桃的耐高濃度CO2，櫻桃氣調保鮮冷庫規劃溫度操控在0℃；相對濕度為90％-95％；CO2為20%-25%；O2為3%-5%。由于氣調設備依據櫻桃的儲藏條件操控冷庫內氣體的比例，在這么的儲藏下櫻桃在櫻桃氣調保鮮冷庫內保能夠貯存45-60天擺布。

還有一種減壓儲藏方法，也是一種特別的保鮮儲藏的方法。這種方法和常壓條件比較，儲藏櫻桃果實完好率十分好，對果實的色澤、新鮮度、硬度、風味、及養分均保持的十分好。減壓氣調儲藏方法，本質也是在保鮮庫低溫條件上把櫻桃貯存入庫，然后將保鮮庫內的有些空氣抽出，讓保鮮庫內的氣壓下降到必定的程度，然面一起使用壓力調理器送入新鮮的高濕空氣，讓全部體系不停進行氣體交流，來保持保鮮庫內的壓力動態和濕度環境。然而由于保鮮庫內空氣壓力下降，一起也下降了冷庫內氧分壓，直接下降了果實的呼吸強度，和按捺乙烯的生物合成。低壓情況下能夠減緩淀粉水解、糖分添加和酸耗費等過程，然后直接延緩果實的老練衰老，保持果實的新鮮狀態時刻更長，使用低溫保鮮庫減壓儲藏法，保鮮庫內溫度操控在0℃，其冷庫內壓力操控在400mmHg，均勻每四小時換一次氣，櫻桃的儲藏時刻大概在50-70天擺布。

櫻桃果實由于較小，果皮薄十分簡單損害，入櫻桃氣調保鮮冷庫儲藏前，應選用薄膜袋小包裝方法包裝好進行預冷，預冷降溫速度越快越好，這么對后期儲藏作用好。預冷通常是把冷庫內溫降到-1℃以下，或是冷水預冷，讓櫻桃果實溫度疾速降到2℃以下，預冷庫后再進入櫻桃氣調保鮮冷庫規劃的穩定低溫、高濕條件的儲藏。

更多的生果、蔬菜都能夠選用氣調保鮮冷庫貯存，不光貯存作用好，并且新鮮度，儲藏時刻更是占有優勢。如需建造冷庫可致電咨詢：153-5542-4256！

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