活動冷庫容量的計算方法

一、冷庫噸位計算：

活動冷庫噸位＝冷藏間的內容積×容積利用系數×食品的單位重量

活動冷庫冷藏間的內容積＝庫內，長×寬×高（立方）

冷庫的容積利用系數：

500～1000立方＝0.40

1001～2000立方＝0.50

2001～10000立方＝0.55

10001～15000立方＝0.60

二、活動冷庫的食品單位重量：

凍肉＝0.40噸/立方

凍魚＝0.47噸/立方

鮮果蔬＝0.23噸/立方

機制冰＝0.75噸/立方

凍羊腔＝0.25噸/立方

去骨分割肉或副產品＝0.60噸/立方

箱裝凍家禽＝0.55噸/立方

三、活動冷庫入庫量計算方法：

1在倉儲業中，庫華制冷大入庫量的計算公式為：

有效內容積（m3）=總內容積（m3）X0.9

庫華制冷大入庫量（噸）=總內容積（m3）/2.5m3

2活動冷庫實際的庫華制冷大入庫量

有效內容積（m3）=總內容積（m3）X0.9

庫華制冷大入庫量（噸）=總內容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3

0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。（以下表格僅供參考）

序號1234567

食品類別凍肉凍魚鮮蛋鮮蔬菜鮮水果冰蛋機制冰

重度kg/m3400470260230230600750

3實際使用的日入庫量

在沒有特殊指定的場合，實際使用的日入庫量按照庫華制冷大入庫量（噸）的15%

或30%計算（一般小于100m3的按30%計算）

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